Когда измеряют мерцания от ШИМ прибором radex или подобным, это делают с очень близкого расстояния, прямо возле телефона. И там оно действительно заметно для прибора и глаза. Но, если отнести прибор на хотя бы на 10 см, то его уже не будет видно. Все сливается в единый световой поток. И глаз не замечает мерцание на таком расстоянии с частотой 80 Гц и выше (в современных Oled матрицах частота мерцания от 120 Гц и выше).
В общем, если смотреть на экран телефона с расстояния от 15 см, то ни от какого oled экрана Вы не заметите мерцания. А глаза устают в основном о яркости дисплея и фокусировки.